专访龙福兴创始人吴立新：把南京福气送四方

在南京特产电商的圈子里，龙福兴算是个年轻的品牌，但它的创始人吴立新，却是个在商海“扑腾”了多年的创业者。1967年出生的他，头发已有些花白，聊起天来带着南京人特有的爽利和实在。从传统生意转身投入电商，用他的话讲，就是“生命在于折腾”。

这次“折腾”的目标很明确：让更多人，无论天南海北，都能方便地尝到一口地道的南京鸭子味——盐水鸭的咸鲜，酱板鸭的浓香。

坐在堆着样品包装箱的办公室里，吴立新谈起创业经历，没有丝毫的“高大上”包装。“以前做的是传统生意，跑市场、看店面，风里来雨里去，干了挺多年。”他坦言，接触电商后，感觉“路子变了”。

“我就琢磨，这网线一拉，天南海北都能连上。南京这么多好吃的特产，特别是我们的鸭子，名气响当当，但外地朋友想尝个鲜，总不能都跑南京来买吧？”

2020年4月，看准了线上渠道的潜力和打破地域限制的特点，吴立新创立了昊鸿优选网络销售有限公司，旗下品牌“龙福兴”应运而生。

问起品牌名称的由来，吴立新的眼神亮了起来。“‘龙福兴’这名字，是花了心思的。”他解释道，“‘龙’，在中国是吉祥的象征；‘福’和‘兴’，就是福气、兴旺。我们南京是六朝古都，文化底蕴深，‘福’气也足。我就希望啊，通过我们这只鸭子，能把南京的这份福气和特色美食，兴旺发达地传递出去，送到千家万户。”

就像鸿雁展翅高飞一样，飞得远，飞得稳。

虽然平台是新的，但吴立新骨子里做生意的理念却很“老派”。谈起龙福兴的产品，他反复强调两点：味道和诚信。

“做吃的，味道不好，说啥都白搭！”他语气笃定，“我们的盐水鸭、酱板鸭，讲究的就是一个‘地道’。工艺上，尊重南京本地的传统做法，该用的香料、该有的工序，不能马虎。选鸭子，也要肉质厚实、口感好的。我们不吹什么‘天下第一’，但得让懂行的南京人尝了，觉得‘是这个味儿’；让外地朋友吃了，能记住南京的特色。”

至于诚信，更是他眼里生意的基石。“客户为啥信你？不就是图个实在嘛！”吴立新认真地说，“龙福兴从开始就定下规矩：产品啥样就啥样，介绍有一说一。价格，咱也力求亲民，地方美食不是奢侈品。包装得精美点，那是为了体面，也是对顾客的尊重，但里面包的货，必须实实在在，足斤足两。骗人的生意做不长久。”

创业之路不可能一帆风顺。当被问及如何面对压力时，这位爽朗的南京汉子露出了一丝温和的笑容。

“压力？肯定有啊！电商变化快，竞争也大，操心的事多着呢。”他没有回避困难，反而分享了一个很个人的习惯，“有时候压力上来了，喜欢点上一炷香。也不是求什么，就是图个心里片刻的宁静。闻着那个味儿，静一静，想想初心，烦恼好像也能沉淀下去一点。算是我自己找的一个‘土办法’吧。”

这份带着烟火气的坦然，让人看到了创业者真实的一面。

谈到龙福兴的现状和未来，吴立新很清醒。“我们现在就专注做好南京特色美食，特别是盐水鸭和酱板鸭这两块‘招牌’。外地游客喜欢带，本地企业采购也多，网上食客反响也不错，这路子是对的。”他也坦承面临的挑战，“品类上，现在主要还是围绕旅游特产，确实不够丰富。而且旅游有淡旺季，生意也跟着有点‘潮起潮落’。”

采访结束，看着吴立新忙碌地检查着即将发出的鸭肉包裹，记者忽然理解了他所说的“折腾”的意义。这份“折腾”，不是盲目跟风，而是一个深谙传统、又拥抱变化的“老商贩”，用最朴实的行动——选好料、守工艺、讲诚信、用心送——在电商时代续写着南京美食的故事。